(1) Pericoli nascosti dei materiali di imballaggio
Al momento, nel mio paese sono consentiti molti contenitori per alimenti e materiali di imballaggio e diversi tipi di materiali possono comportare diversi rischi per la sicurezza. La plastica è uno dei materiali di imballaggio alimentare più utilizzati. I suoi rischi derivano principalmente dai monomeri tossici e dai pirolisati rimasti nel prodotto. I prodotti di carta sono anche un materiale di imballaggio alimentare tradizionale. Le materie prime utilizzate nella produzione di carta da imballaggio alimentare possono essere sporche e potrebbero esserci problemi di inquinamento come metalli pesanti, residui di pesticidi e persino carta da macero riciclata come materie prime, che causano residui chimici e inquinamento microbico. I prodotti in gomma comunemente utilizzati nei materiali di imballaggio per alimenti possono presentare potenziali rischi a causa di monomeri di gomma sintetica o coadiuvanti tecnologici. Inoltre, ioni metallici tossici possono precipitare dai materiali di imballaggio in metallo, il biossido di silicio può essere sciolto dai materiali di vetro e gli ossidi metallici possono anche essere disciolti dagli smalti ceramici.
(2) Aggiunta illegale di vari coadiuvanti tecnologici nel processo di produzione
Anche la produzione irregolare di materiali di imballaggio o contenitori è una delle ragioni principali dei rischi per la sicurezza alimentare. Attualmente, la maggior parte delle aziende alimentari non consente alle aziende di confezionamento di contrassegnare i propri prodotti, il che rende impossibile per i consumatori identificare il"luogo di origine" della confezione. Poiché i consumatori non possono controllare, le aziende alimentari decidono spesso di acquistare vari coadiuvanti tecnologici a seconda che il costo sia basso, il che causa rischi nascosti per la sicurezza alimentare. Ad esempio, le materie plastiche sono polimeri ad alto peso molecolare, formati dalla polimerizzazione di monomeri e iniziatori in condizioni appropriate. Al fine di migliorare le prestazioni di lavorazione della plastica e le prestazioni di utilizzo del prodotto finito, nel processo del prodotto finito dovrebbero essere aggiunti coadiuvanti di lavorazione come plastificanti, agenti antistatici, agenti leviganti e stabilizzanti al calore. I monomeri di plastica e i coadiuvanti tecnologici sono composti a basso peso molecolare. In determinate condizioni del mezzo e della temperatura, si dissolveranno dalla plastica e si trasferiranno al cibo, contaminando così il cibo e causando danni alla salute umana.
(3) Inquinamento da imballaggio e stampa
L'inchiostro è un materiale di base indispensabile per il confezionamento e la stampa, ed è anche una delle principali fonti di contaminazione alimentare. Esistono due tipi di inchiostri da stampa per imballaggi tradizionali: a base di resina e a base di solvente. Quando si stampa con questi due inchiostri, verranno prodotte alcune sostanze nocive come metalli pesanti, sostanze volatili organiche e residui di solventi.
(4) Standard per i test sugli imballaggi
Pertanto, la qualità dei sacchetti per imballaggio alimentare nell'industria degli imballaggi flessibili, in particolare la qualità igienica, è direttamente correlata alla sicurezza degli alimenti confezionati. Pertanto, è necessario garantire che le materie prime e gli additivi utilizzati soddisfino i requisiti di qualità del sistema di gestione. È necessario migliorare e attuare rigorosamente gli standard del settore dei sacchetti di pellicola per imballaggio e gli standard nazionali, rafforzare l'ispezione e la supervisione degli imballaggi alimentari, impedire che imballaggi alimentari non qualificati entrino nel mercato, rafforzare la gestione e garantire il sano sviluppo dell'industria degli imballaggi flessibili. Gli articoli per l'ispezione di sacchetti a film singolo per imballaggi alimentari sono principalmente suddivisi nelle seguenti categorie:
1. L'aspetto è privo di difetti come bolle, perforazioni, linee d'acqua, scoppi, scarsa plastificazione e blocchi fish-eye.
2. Le proprietà fisiche e meccaniche includono la resistenza alla trazione e l'allungamento a rottura, che riflettono la capacità di trazione del prodotto durante l'uso. Se questo articolo non è qualificato, la busta per l'imballaggio degli alimenti si romperà e si danneggerà facilmente durante l'uso.
3. Resistenza alla trazione e allungamento a rottura, riflette la capacità del prodotto di resistere alla tensione durante l'uso. Se questo articolo non è qualificato, la busta per l'imballaggio degli alimenti si rompe facilmente e si danneggia durante l'uso.
4. Proprietà barriera ai gas come la permeabilità ai gas (permeabilità all'ossigeno, permeabilità all'umidità, permeabilità all'aria).
5. Indice di resistenza all'olio, resistenza al calore, resistenza al freddo, resistenza media; questi indicatori riflettono l'affidabilità dei sacchetti di imballaggio alimentare per proteggere l'imballaggio interno.
